All'inizio della nuova stagione del raccolto di aglio, l'industria dell'aglio cinese è pronta per un altro anno di robusta produzione e esportazioni stabili. Secondo gli ultimi dati del Ministero dell'Agricoltura e degli affari rurali, si prevede che la produzione di aglio cinese nel 2025 raggiunga ** 14,49 milioni di tonnellate **, supportate da aree di impianto ampliate per un totale di 1* 1,188 milioni di elaro ** per i prezzi dei prezzi e per i prezzi di governo e per i prezzi di governo e per i prezzi di governo e per i prezzi di governo e per i prezzi di governo e per i prezzi di governo e per il governo.
** Dinamica di produzione e fornitura **
La Cina rimane il più grande produttore di aglio al mondo, contribuendo ** 72,15% ** della produzione globale nel 2023. Regioni di produzione chiave, tra cui Shandong, Henan e Jiangsu, rappresentano oltre il 50% della produzione nazionale. Nonostante le sfide meteorologiche localizzate, come tempeste di neve all'inizio di Shandong e Henan, la condizione complessiva del raccolto rimane favorevole. Gli esperti notano che le nevicate invernali hanno migliorato l'umidità del suolo, aiutando la crescita delle piantine e mitigando i rischi di siccità.
I livelli di inventario sono aumentati costantemente, con titoli di fine anno che hanno raggiunto ** 2,69 milioni di tonnellate nel 2024 **, con un aumento del 22,27% rispetto al 2020. Mentre il consumo interno rimane stabile a ** 11,19 milioni di tonnellate ** (43,07% di consumo, 32,53% per l'elaborazione), ridotto gli ultimi anni hanno contribuito a accordare alle scorte. Tuttavia, il 2025 dovrebbe vedere un rimbalzo della domanda all'estero.
** Prospettive di esportazione e tendenze del mercato **
Le esportazioni di aglio cinese, che dominano ** 80% del commercio globale **, sono aumentate a ** 2,62 milioni di tonnellate nel 2024 **, con un aumento del 15,96% su base annua. I mercati chiave includono Indonesia, Vietnam e Stati Uniti, con il partenariato economico globale regionale (RCEP) che aumenta ulteriormente le opportunità commerciali. I prodotti di aglio trasformati, come l'aglio secco e conservato, stanno guadagnando trazione, con prezzi delle esportazioni che aumentano di ** 14,7%** nel 2024.
** Aggiustamenti dei prezzi e impatto del consumatore **
I prezzi dell'aglio all'ingrosso sono stati mediati ** ¥ 11–12\/kg ** all'inizio del 2025, ma si prevede che diminuiranno quando le forniture fresche colpiscono il mercato. Gli analisti prevedono un ** 20–30% di calo dei prezzi ** post-raccolta, con 收购价 (prezzi agricoli) che vanno da ** ¥ 2,5–3,5\/kg **, in calo rispetto alla media del 2024 di ** ¥ 4,02\/kg **. Questo aggiustamento si allinea con piantagioni estesi e ampi inventari, sebbene la domanda di vacanza e i picchi di esportazione possano temprare il calo.
** Guardando avanti **
I leader del settore enfatizzano il controllo di qualità e le pratiche sostenibili per mantenere la competitività. "I rendimenti stabili dipendono dall'agricoltura di precisione e dalle partnership con i coltivatori", ha affermato Yao Changfeng, direttore generale del gruppo Yitianyi. Con le catene di approvvigionamento resiliente e la domanda globale in aumento, il settore dell'aglio cinese è destinata a rafforzare il suo ruolo fondamentale sia nei mercati nazionali che internazionali.