Ehilà! Come fornitore di aglio, ho sentito tonnellate di domande sull'aglio e una che continua a spuntare è se l'aglio ha proprietà antivirali. È un argomento caldo, soprattutto nei momenti in cui tutti stiamo cercando modi per aumentare il nostro sistema immunitario e rimanere in salute. Quindi, tuffiamoci in questo e vediamo cosa dice la scienza.
Prima di tutto, l'aglio è stato usato per secoli nella medicina tradizionale. Le persone di tutto il mondo si sono rivolte a esso non solo per il suo sapore in cucina, ma anche per i suoi presunti benefici per la salute. Antichi egizi, greci e romani usavano l'aglio per trattare vari disturbi, e fu persino dato ai lavoratori e ai soldati per mantenerli forti e sani. Ma per quanto riguarda la moderna visione scientifica?
Ci sono stati alcuni studi che suggeriscono che l'aglio potrebbe avere alcuni effetti antivirali. L'aglio contiene un composto chiamato allicin. Quando si schiaccia o si taglia l'aglio, un enzima chiamato alliinasi converte alliin in allicina. L'allicina è ciò che dà all'aglio il suo forte odore e molti dei suoi potenziali benefici per la salute.
Alcune ricerche hanno dimostrato che l'allicina può avere un impatto su alcuni virus. Ad esempio, negli studi di test - Tube, è stato scoperto che l'allicina inibisce la crescita del comune virus freddo. Il raffreddore comune è causato da una varietà di virus ed è un fastidio che la maggior parte di noi si occupa di almeno alcune volte all'anno. Uno studio pubblicato sulla rivista "Advances in Therapy" ha scoperto che le persone che hanno preso un integratore all'aglio per un periodo di 12 settimane avevano meno raffreddori rispetto a quelli che hanno preso un placebo. E quando hanno avuto un raffreddore, la durata della loro malattia è stata più breve.
Un'altra area in cui l'aglio potrebbe avere proprietà antivirali è contro il virus dell'influenza. L'influenza, o l'influenza, può essere una malattia grave, specialmente per gli anziani, i bambini piccoli e quelli con sistemi immunitari indeboliti. Alcune ricerche preliminari hanno dimostrato che gli estratti di aglio possono interferire con la replicazione del virus dell'influenza. Tuttavia, sono necessari studi umani in scala più grandi per confermare questi risultati.
Ma non si tratta solo del raffreddore comune e dell'influenza. Ci sono anche alcune prove che l'aglio potrebbe avere un effetto su virus più gravi come l'herpes simplex virus (HSV). HSV provoca herpes labiale e herpes genitale. Studi in vitro hanno dimostrato che gli estratti di aglio possono inibire la replicazione di HSV. Sebbene questi siano i primi risultati e sono necessarie ulteriori ricerche, è un'area di studio interessante.
Ora, come fornitore di aglio, so che ci sono diversi tipi di prodotti all'aglio là fuori. OffriamoAglio a tasca mesh 5p, il che è ottimo per l'uso domestico. Viene fornito in una comoda tasca a maglie e le lampadine all'aglio sono fresche e piene. Puoi usarli in tutte le tue ricette preferite, dalle salse di pasta a Mestare: patatine fritte.
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Ma come puoi ottenere il massimo dalle potenziali proprietà antivirali di aglio? Bene, la chiave è consumarlo nella sua forma grezza il più possibile. L'aglio per cucinare può ridurre la quantità di allicina, poiché il calore può abbattere l'enzima di alliinasi. Quindi, aggiungendo un po 'di aglio crudo alle tue insalate, salse o anche solo masticare un piccolo pezzo (se riesci a gestire il gusto!) Potrebbe essere un buon modo per ottenere quei potenziali benefici per la salute.
Certo, è importante notare che l'aglio non è un proiettile magico. Non ti impedirà completamente di ammalarti. Uno stile di vita sano, tra cui una dieta equilibrata, un esercizio regolare e un sonno sufficiente, è ancora le basi per una buona salute. Ma l'aggiunta di aglio alla tua dieta potrebbe dare al tuo sistema immunitario una spinta in più.
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In conclusione, mentre le prove delle proprietà antivirali di aglio sono ancora in crescita, c'è abbastanza per renderlo un'aggiunta interessante alle nostre diete. È un ingrediente naturale che è stato usato per migliaia di anni e la scienza moderna sta iniziando a raggiungere ciò che i nostri antenati già sapevano. Quindi, perché non aggiungere un po 'più di aglio al tuo prossimo pasto e vedere se riesci a sentire la differenza?
Riferimenti:
- Studio "progressi nella terapia" sull'aglio e il raffreddore comune
- Vari studi in vitro su aglio e virus come l'influenza, il virus dell'herpes simplex